本日は今の時期に多くなってくる食中毒についてです。

ついこの間自身で体験したのですが、少しだけ車に置いた生物を食べてしまう

失態をしてしまいました。腹痛、熱が出て、その後に来る倦怠感、眩暈等の症状が

出て結果的には食中毒が原因で脱水症状になっているとの事でした。

パルティにおいても通夜振る舞いや仕上料理を提供する際に

湿気が多いこの時期には菌が繁殖しやすく気をつけています。

持ち帰りや保存についてはお客様に十分に説明しご理解を頂戴しております。

あとこれからの時期は室内での熱中症も増えてくるそうです。

お葬儀の時は夏でもジャケット着用をするので水分をまめに取り、体に熱がこもらないように皆様も室内・室外に関係なく、お気を付けくださいませ。